MORETTI classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,6% temperatura da servire: 5-7° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: PRIMI PIATTI e CARNI BIANCHE prodotta da: HEINEKEN ITALIA a UDINE curiosità: la Moretti venne fondata a Udine nel 1859 sotto gli austroungarici sito internet: www.birramoretti.it

MORETTI  BAFFO D'ORO classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,8% temperatura da servire: 5-7° bicchiere consigliato: BOCCALE TEDESCO consigliata con: PESCE AFFUMICATO e BISTECCA AI FERRI prodotta da: HEINEKEN ITALIA in diverse località curiosità: il signore con i baffi sull'etichetta era un semplice cliente sito internet: www.birramoretti.it

MORETTI  DOPPIO MALTO classificazione: BIRRA DOPPIO MALTO tipologia: ALE fermentazione: ALTA gradi alcolici: 7% temperatura da servire: 8-9° bicchiere consigliato: BOCCALE BRITANNICO consigliata con: CONSUMO FUORIPASTO prodotta da: HEINEKEN ITALIA a UDINE curiosità: prodotta per un pubblico esigente che cerca l'ottima qualità sito internet: www.birramoretti.it

MORETTI  LA ROSSA classificazione: BIRRA DOPPIO MALTO tipologia: DOPPELBOCK fermentazione: BASSA gradi alcolici: 7,2% temperatura da servire: 6-8° bicchiere consigliato: PINTA consigliata con: DESSERT AL CAFFE' E AL CIOCCOLATO prodotta da: HEINEKEN ITALIA a UDINE curiosità: birra preferita dai consumatori statunitensi sito internet: www.birramoretti.it

MORETTI  ZERO classificazione: BIRRA ANALCOLICA tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 0,05% temperatura da servire: 4-6° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: PIATTI NON CALORICI prodotta da: HEINEKEN ITALIA a UDINE curiosità: per chi vuole gustare una birra senza gli effetti dell'alcool sito internet: www.birramorettizero.it

SANS SOUCI classificazione: BIRRA SPECIALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5,6% temperatura da servire: 5-7° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: COTECHINO CON LENTICCHIE prodotta da: HEINEKEN ITALIA in diverse località curiosità: fu prodotta dalla friulana Moretti

SANS SOUCI ICE classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5% temperatura da servire: 5° bicchiere consigliato: PINTA consigliata con: ANTIPASTI DI PESCE e STUZZICHINI DI FORMAGGIO prodotta da: HEINEKEN ITALIA in diverse località curiosità: unica birra del suo genere

DREHER classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,7% temperatura da servire: 5-7° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: INSALATA DI POLLO e MOZZARELLA prodotta da: HEINEKEN ITALIA in diverse località curiosità: Anton Dreher la produsse nel 1865 a Trieste

PEDAVENA classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: PILSENER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5% temperatura da servire: 4-6° bicchiere consigliato: PINTA consigliata con: SOGLIOLA ALLA MUGNAIA e TONNO ALLA GRIGLIA prodotta da: HEINEKEN ITALIA a PEDAVENA curiosità: prodotta con l'utilizzo di acqua oligominerale sito internet: www.birrapedavena.it

PEDAVENA PRIMA COTTA classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,8% temperatura da servire: 8-10° bicchiere consigliato: PINTA consigliata con: PESCE ALLA GRIGLIA prodotta da: HEINEKEN ITALIA a PEDAVENA curiosità: ricca di note floreali sito internet: www.birrapedavena.it

PEDAVENA DELLE FESTE classificazione: BIRRA DOPPIO MALTO tipologia: ALE fermentazione: BASSA gradi alcolici: 7,1% temperatura da servire: 9-10° bicchiere consigliato: BOCCALE BRITANNICO consigliata con: FRUTTA SECCA, CASTAGNE e DOLCI DA FORNO prodotta da: HEINEKEN ITALIA a PEDAVENA curiosità: ideale da bere nei momenti di riposo sito internet: www.birrapedavena.it

PEDAVENA CENTENARIO classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,8% temperatura da servire: 8-10° bicchiere consigliato: PINTA consigliata con: CARNI ALLA GRIGLIA, SALSICCE e PATATE FRITTE prodotta da: HEINEKEN ITALIA a PEDAVENA curiosità: prodotta la prima volta in onore del centenario della ditta sito internet: www.birrapedavena.it

MESSINA classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,7% temperatura da servire: 5-7° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: CROSTACEI BOLLITI e PESCE SPADA IN UMIDO prodotta da: HEINEKEN ITALIA a MESSINA curiosità: prodotta dal 1923 viene commercializzata solo nell'isola d'origine

VON WUNSTER classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,5% temperatura da servire: 6-8° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: FUNGHI, FORMAGGI DOLCI e INSALATA DI POMODORI prodotta da: HEINEKEN ITALIA in diverse località curiosità: venne fondata nel 1879 con il nome di Birra Seriate

PRINZ BRAU classificazione: BIRRA LIGHT tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 3,5% temperatura da servire: 5-7° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: RISOTTO ALLE ERBE, PROSCIUTTO e FORMAGGIO prodotta da: HEINEKEN ITALIA in diverse località curiosità: fondata nel 1960 da un imprenditore tedesco in 4 regioni italiane

ICHNUSA classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,7% temperatura da servire: 7-9° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: RISOTTI, FORMAGGI, SALSICCE e STUZZICHINI DI CINGHIALE prodotta da: HEINEKEN ITALIA a ASSEMINI vicino CAGLIARI curiosità: birra sarda per eccellenza sito internet: www.birraichnusa.it

PERONI classificazione: BIRRA LIGHT tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,7% temperatura da servire: 9-10° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: PASTA AL SUGO e PROSCIUTTO E FORMAGGIO prodotta da: BIRRA PERONI INDUSTRIALI in diverse località curiosità: famoso lo slogan <chiamami peroni, sarò la tua birra> sito internet: www.peroni.it

PERONI GRAN RISERVA classificazione: BIRRA SPECIALE tipologia: BOCK fermentazione: BASSA gradi alcolici: 6,6% temperatura da servire: 8-9° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: CARNE DI MAIALE, FORMAGGI MORBIDI ed INSACCATI prodotta da: BIRRA PERONI INDUSTRIALI in diverse località curiosità: ha vinto vari premi internazionali sito internet: www.peroni.it

PERONI CRYSTALL classificazione: BIRRA SPECIALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5,6% temperatura da servire: 7-9° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: STUZZICHINI A BASE DI FORMAGGIO prodotta da: BIRRA PERONI INDUSTRIALE in diverse località curiosità: prodotta con malti selezionati e luppoli molto aromatici sito internet: www.peroni.it

NASTRO AZZURRO classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5,2% temperatura da servire: 7-9° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: CARNI BIANCHE, PESCE AI FERRI e FORMAGGI TENERI prodotta da: BIRRA PERONI INDUSTRIALI in diverse località curiosità: considerata la leader italiana nel suo settore sito internet: www.nastroazzurro.it

NASTRO AZZURRO HMS classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5,2% temperatura da servire: 7-9° bicchiere consigliato: CALICE A TULIPANO consigliata con: CARNI BIANCHE, PESCE IN UMIDO e AI FERRI prodotta da: BIRRA PERONI INDUSTRIALI in diverse località curiosità: HMS stà per Honda Motorcycling Series sito internet: www.nastroazzurro.it

RAFFO classificazione: BIRRA LIGHT tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,7% temperatura da servire: 8-9° bicchiere consigliato: PINTA consigliata con: CROSTACEI, ALICI, PESCE, POLPI e FORMAGGI MORBIDI prodotta da: BIRRA PERONI INDUSTRIALE a TARANTO curiosità: venne fondata nel 1919 da Vitantonio Raffo

ITALA PILSEN classificazione: BIRRA LIGHT tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,7% temperatura da servire: 9-10° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: CARNI BIANCHE e PESCE BOLLITO prodotta da: BIRRA PERONI INDUSTRIALE in diverse località curiosità: possiede un gusto particolarmente amaro

WUHRER classificazione: BIRRA LIGHT tipologia: PILSENER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,7% temperatura da servire: 9-10° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: CARNI BIANCHE, PIZZA, INSALATE, CROSTACEI E MOLLUSCHI prodotta da: BIRRA PERONI INDUSTRIALE in diverse località curiosità: venne fondata a Brescia nel 1829 da Pietro Wuhrer

THERESIANER LAGER classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,8% temperatura da servire: 6-7° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: ANTIPASTI A BASE DI PESCE prodotta da: THERESIANER a NERVESA DELLA BATTAGLIA curiosità: fu prodotta a Trieste nel Borgo Teresiano sito internet: www.theresianer.it

THERESIANER PILSNER classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: PILSNER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5% temperatura da servire: 6° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: ANTIPASTI DI PESCE, ARROSTO e RISOTTO AI FUNGHI prodotta da: THERESIANER a NERVESA DELLA BATTAGLIA curiosità: la città di Trieste era tutelata da franchigie commerciali sito internet: www.theresianer.it

THERESIANER VIENNA classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5,3% temperatura da servire: 6-8° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: DOLCI AL CIOCCOLATO prodotta da: THERESIANER a NERVESA DELLA BATTAGLIA curiosità: è la riproposta moderna della "Wiener Lager" sito internet: www.theresianer.it

THERESIANER PALE ALE classificazione: BIRRA DOPPIO MALTO tipologia: PALE ALE fermentazione: ALTA gradi alcolici: 6,5% temperatura da servire: 6-8° bicchiere consigliato: BOCCALE BRITANNICO consigliata con: STUFATO DI MANZO,CONIGLIO ALLA CACCIATORA e RISO prodotta da: THERESIANER a NERVESA DELLA BATTAGLIA curiosità: la prima fabbrica di questa birra fu aperta nel 1766 sito internet: www.theresianer.it

THERESIANER STRONG ALE classificazione: BIRRA DOPPIO MALTO tipologia: STRONG ALE fermentazione: ATA gradi alcolici: 8,5% temperatura da servire: 6-8° bicchiere consigliato: BOCCALE BRITANNICO consigliata con: CARNE ALLA BRACE e FORMAGGI STAGIONATI prodotta da: THERESIANER a NERVESA DELLA BATTAGLIA curiosità: retrogusto di liquirizia, caffè tostato, mandorle e frutta fresca sito internet: www.theresianer.it

FORST  PREMIUM classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,8% temperatura da servire: 7-8° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: SPUNTINI VELOCI e PASTICCERIA prodotta da: SPEZIALBIER BRAUEREI FORST a LAGUNDO vicino BOLZANO curiosità: era denominata Forster Bayrisch sito internet: www.forst.it

FORST  V.I.P. classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: PILSENER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5% temperatura da servire: 7-8° bicchiere consigliato: FLUTE consigliata con: ANTIPASTI DI PESCE e CROSTACEI prodotta da: SPEZIALBIER BRAUEREI FORST a LAGUNDO vicino BOLZANO curiosità: la sigla sta per Very Important Pils sito internet: www.forst.it

FORST  KRONEN classificazione: BIRRA SPECIALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5,2% temperatura da servire: 8° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: ARROSTI e SALUMI AFFUMICATI prodotta da: SPEZIALBIER BRAUEREI FORST a LAGUNDO vicino BOLZANO curiosità: prodotta impiegando luppolo proveniente dalla Repubblica Ceca sito internet: www.forst.it

FORST  SIXTUS classificazione: BIRRA DOPPIO MALTO tipologia: BOCK fermentazione: BASSA gradi alcolici: 6,5% temperatura da servire: 10-11° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: PASTICCINI e TORTE DI MANDORLE prodotta da: SPEZIALBIER BRAUEREI FORST a LAGUNDO vicino BOLZANO curiosità: presenta una colorazione con sfumature violacee sito internet: www.forst.it

LE BALADIN ISAAC classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: WEIZENBIER fermentazione: ALTA gradi alcolici: 5% temperatura da servire: 9-10° bicchiere consigliato: PINTA consigliata con: ANTIPASTI A BASE DI PESCE prodotta da: LE BALADIN a PIOZZO vicino CUNEO curiosità: prodotta con un particolare tipo di frumento sito internet: www.baladin.it

LE BALADIN WAYAN classificazione: BIRRA SPECIALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5,8% temperatura da servire: 8-10° bicchiere consigliato: PINTA consigliata con: PASTA, RISO E SANDWICH prodotta da: LE BALADIN a PIOZZO vicino CUNEO curiosità: potrebbe richiedere la certificazione di bevanda biologica sito internet: www.baladin.it

LE BALADIN SUPER classificazione: BIRRA DOPPIO MALTO tipologia: ADBIJBIER fermentazione: ALTA gradi alcolici: 8% temperatura da servire: 12-14° bicchiere consigliato: BALLOON consigliata con: FORMAGGI STAGIONATI PICCANTI prodotta da: LE BALADIN a PIOZZO vicino CUNEO curiosità: presenta richiami all'albicocca, agrumi ed amaretto sito internet: www.baladin.it

LE BALADIN NOEL classificazione: BIRRA DOPPIO MALTO tipologia: ALE fermentazione: ALTA gradi alcolici: 9% temperatura da servire: 12-14° bicchiere consigliato: BALLOON consigliata con: DESSERT AL CIOCCOLATO prodotta da: LE BALADIN a PIOZZO vicino CUNEO curiosità: è la classica birra di natale sito internet: www.baladin.it

PORETTI classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5% temperatura da servire: 6-7° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: RISOTTO ALLE ERBE, PESCE BOLLITO, FORMAGGI prodotta da: PORETTI a INDUNO OLONA vicino a VARESE curiosità: realizzata con tecnologie di assoluta avanguardia sito internet: www.carlsbergitalia.it

PORETTI BOCK 1877 ROSSA classificazione: BIRRA DOPPIO MALTO tipologia: BOCK fermentazione: BASSA gradi alcolici: 6,5% temperatura da servire: 9-10° bicchiere consigliato: BOCCALE TEDESCO consigliata con: ARROSTI e FORMAGGI prodotta da: PORETTI a INDUNO OLONA vicino a VARESE curiosità: possiede un'aroma leggermente dolciastro sito internet: www.carlsbergitalia.it

PORETTI BOCK 1877 CHIARA classificazione: BIRRA DOPPIO MALTO tipologia: BOCK fermentazione: BASSA gradi alcolici: 6,5% temperatura da servire: 9-10° bicchiere consigliato: BOCCALE TEDESCO consigliata con: ARROSTI e FORMAGGI prodotta da: PORETTI a INDUNO OLONA vicino a VARESE curiosità: vincitrice nel 1988-1989 di importanti riconoscimenti Mondiali sito internet: www.carlsbergitalia.it

SPLUGEN classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: PILSENER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,5% temperatura da servire: 7-8° bicchiere consigliato: CALICE A TULIPANO consigliata con: PASTA AL RAGU', INSACCATI AFFUMICATI e PIZZA prodotta da: PORETTI a INDUNO OLONA vicino a VARESE curiosità: viene prodotta senza usare l'acido ascorbico, un antiossidante sito internet: www.carlsbergitalia.it

MENABREA 150° ANNIVERSARIO classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,8% temperatura da servire: 6-8° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: CARNI BIANCHE, FORMAGGI TENERI E STUZZICHINI prodotta da: MENABREA S.P.A. a BIELLA curiosità: ha vinto il premio Gold Medal nel 1997 e 1998 sito internet: www.birramenabrea.com

EDEL EXPORT classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,5% temperatura da servire: 6-8° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: CARNI BIANCHE, RISOTTI e STUZZICHINI prodotta da: MENABREA S.P.A. a BIELLA curiosità: viene prodotta utilizzando acqua di sorgente sito internet: www.birramenabrea.com

CASTELLO DI UDINE classificazione: BIRRA SPECIALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5% temperatura da servire: 7-8° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: STUZZICHINI DI FORMAGGIO prodotta da: CASTELLO DI UDINE a SAN GIORGIO DI NOGARO (UD) curiosità: nata nel 1997 impiega una varietà di luppolo molto pregiata sito internet: www.birracastello.it

CASTELLO RISERVA ROSSA classificazione: BIRRA DOPPIO MALTO tipologia: PREMIUM fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5% temperatura da servire: 7-8° bicchiere consigliato: BALLOON consigliata con: QUALUNQUE PIATTO A PASTO O FUORI PASTO prodotta da: CASTELLO DI UDINE a SAN GIORGIO DI NOGARO (UD) curiosità: gusto equilibrato ed armonioso sito internet: www.birracastello.it

CASTELLO RISERVA ORO classificazione: BIRRA DOPPIO MALTO tipologia: PREMIUM fermentazione: BASSA gradi alcolici: 5% temperatura da servire: 7-8° bicchiere consigliato: CALICE A CHIUDERE consigliata con: QUALUNQUE PIATTO A PASTO O FUORI PASTO prodotta da: CASTELLO DI UDINE a SAN GIORGIO DI NOGARO (UD) curiosità: una birra che ti premia col gusto sito internet: www.birracastello.it

ALPEN BRAU classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 3,5% temperatura da servire: 3-4° bicchiere consigliato: PINTA consigliata con: ANTIPASTI VARI e PANINI FARCITI E NON prodotta da: CASTELLO DI UDINE a SAN GIORGIO DI NOGARO (UD) curiosità: disseta senza appesantire sito internet: www.birracastello.it

KIEFER classificazione: BIRRA NORMALE tipologia: LAGER fermentazione: BASSA gradi alcolici: 4,6% temperatura da servire: 6-7° bicchiere consigliato: PINTA NONIC consigliata con: PIATTI ESTIVE, INSALATE e FRITTATE prodotta da: CASTELLO DI UDINE a SAN GIORGIO DI NOGARO (UD) curiosità: possiede un retrogusto amarognolo sito internet: www.birracastello.it

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